About this role
FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern? Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit sieben Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub. Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment. Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments! DEIN JOB Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns: - Verantwortlich für Informationsgespräche über Unverträglichkeiten & Allergene mit den Gästen an Bord - Ausstellen individueller Menüs und Speise-Empfehlungen für die Gäste auf Basis der Informationsgespräche - Kontinuierliche Unterstützung und Beratung der Gäste während der Reise, u.a. durch das Erläutern und Vermitteln der Allergenenkennzeichnung - Bei Bedarf auch aktive Mitarbeit und Unterstützung in der Zubereitung von Speisen - Vertragslänge: 12 Monate mit einem Wechsel zwischen Einsatzzeit an Bord und Urlaub in definierten Abständen. Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns: - Die schönsten Ziele der Erde - Bezahlte An- & Abreise - Internationales Arbeitsumfeld - Kostenlose Unterkunft und Verpflegung - Exklusive Crew-Bereiche - Gute Aufstiegschancen - Weiterbildungen & Trainings - Kranken- und Unfallversicherung - Kostenfreie Reinigung der Uniform Dein Kurs & deine Talente Das bringst du mit an Bord: - Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch mit international anerkanntem Zertifikat - Mehrjährige Berufserfahrung als Koch, mit Zusatzqualifikation als Diätkoch erforderlich - Sehr gute Kenntnisse im Bereich Diätetik, Ernährungsberatung und der dazugehörigen Kochen- und Küchentechnik - Freude an der Beratung von Gästen - Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse Interessiert? Nähere Informationen dazu erhalten Sie von der EURES Beratung der Arbeitsagentur Suhl, Telefon 03681 821222 oder via E-Mail: [email protected] ( [email protected] ) Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Kalkulation, Vegane Küche, Vegetarische Küche Erweiterte Kenntnisse: Beilagenzubereitung, Gemüse-, Salatzubereitung, Arbeit nach Rezeptur, Vorratshaltung Expertenkenntnisse: Garnieren (Speisen), Diätetik, Arbeitsvorbereitung, Speisen zubereiten und anrichten Zwingend erforderlich: Lebensmittelhygiene, Diätküche