About this role
FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern? Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit acht Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub. Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment. Dein Job Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns: - Unter Anleitung des Sous Chefs bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in dem dir zugewiesenen Bereich innerhalb der Galley. - Einsatz in einem der bis zu 12 Restaurants und Bistros an Bord sowie auf verschiedenen Posten (u.a. Saucier, Gardemanger) möglich - Verantwortlich für die Kreation von hochwertigen Speisen und Menüs inkl. aller Vor- und Nachbereitungen - Einteilung, Einweisung, Training und Motivation der zugeteilten Küchen-Crew - Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 - 6 Monate, anschließende Folgeverträge möglich - Dein Aufstieg erfolgt auf Basis deiner Verfügbarkeit in Zusammenhang mit der Einsatzplanung an Bord und ist generell ganzjährig möglich. Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns: - Die schönsten Ziele der Erde - Bezahlte An- & Abreise - Internationales Arbeitsumfeld - Kostenlose Unterkunft und Verpflegung - Exklusive Crew-Bereiche - Gute Aufstiegschancen - Weiterbildungen & Trainings - Kranken- und Unfallversicherung - Kostenfreie Reinigung der Uniform Dein Kurs & deine Talente Das bringst du mit an Bord: - Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (w/m/d) mit international anerkanntem Zertifikat - Berufserfahrung innerhalb der Restaurant- oder Hotelküche - Sehr gute Kenntnisse über Zubereitung von Lebensmitteln, Zutaten, Rezepte - Erste Erfahrung in der Führung eines Küchenpostens - Du behältst den Überblick - auch, wenn es mal heiß her geht. - Gute Kenntnisse der deutschen und der englischen Sprache Interessiert? Nähere Informationen dazu erhalten Sie von der EURES Beratung der Arbeitsagentur Suhl, Telefon 03681 821222 oder via E-Mail: [email protected] ( [email protected] ) Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Patisserie, Süßspeisen, Arbeitsvorbereitung Expertenkenntnisse: Beilagenzubereitung, Gemüse-, Salatzubereitung, Arbeit nach Rezeptur, Kalkulation, Warenannahme, Wareneingangskontrolle Zwingend erforderlich: Lebensmittelhygiene, Speisen zubereiten und anrichten