About this role
Realizar actividades de apoyo a la cocina, auxiliando en la producción y preparación de los alimentos, de acuerdo con los estándares de seguridad alimentaria exigidos y estilo de la marca para atender de manera satisfactoria las necesidades del cliente.
Tener los insumos listos para la elaboración de alimentos (lavar, higienizar, cortar y envasar) para la producción final de los platos del menú, desayuno, carta, platos 24hr, entre otros.
Montar los platos elaborados, realizar montaje buffet velando por la reposición y posterior desmontaje.
Preparar los Coffe break, solicitudes de eventos y alimentación del personal de ser necesario.
Asegurar la calidad de los productos alimenticios del área, rotulando y verificando los plazos de vencimientos y almacenaje de los productos. Aplicar las buenas practicas alimentarias, apoyando los controles del área establecidos por la marca.
Realizar la limpieza general de las dependencias e instalaciones de la Cocina, involucrando equipos.
Educación Secundaria completa y Formación técnica, tecnologa o profesional en gastronomía
Ser un agente activo y fiel representante Heartist que ubica al cliente en el "corazón" de todo lo que se hace para que su experiencia sea única e inolvidable. Ejecutando otras atribuciones necesarias de acuerdo con la necesidad del área.
Si buscas una oportunidad para crecer profesionalmente en la industria hotelera y tienes pasión por brindar un servicio excepcional, ¡esperamos recibir tu solicitud para unirte a nuestro equipo como recepcionista en nuestro hotel!