About this role
• Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando,
grelhando, assando os alimentos.
• Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo.
• Executar atividades de confeitaria, preparando doces, bolos, etc.
• Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição dos alimentos, quando
necessário.
• Recolher os alimentos no final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha, e
encaminhar ao destino apropriado.
• Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área
• Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
• Ensino médio completo
• Boas práticas de segurança alimentar