About this role
Unser Auftraggeber ist ein mittelständisches Bio-Unternehmen der Lebensmittelindustrie mit ca. 300 Mitarbeitenden im Raum Lüneburg - Uelzen. Die Produktpalette umfasst frische Backwaren, Snäckebrote, Kekse, Müsli in 100% Bio-Qualität.
Für die fachliche Führung der Backstube suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
**                               Bäckermeister / Produktionsleiter (m/w/d)**
Ihre Aufgaben:
- fachliche Führung der Mitarbeiter in der Backstube - Sicherstellung der Auftragsabwicklung unter Einhaltung vorgegebener Rezepturen - Optimierung bestehender Rezepte, Entwicklung neuer Rezepte und Produktideen - Sicherstellung der Maschinen- und Anlagenverfügbarkeit, des Arbeitsschutzes und der Hygienevorschriften (HACCP) - Mitwirkung an der Aus- und Weiterbildung von Mitarbeitern und Auszubildenden
Ihr Profil:
- Sie sind Bäcker- oder Konditormeister/in oder Lebensmitteltechniker/in Schwerpunkt Bäckereitechnik - Sie haben sehr gute Kenntnisse in der Herstellung von Backwaren - Sie haben Führungsfähigkeit und -erfahrung sowie Kenntnisse in der Anwendung des MS-Office-Pakets - Sie bringen Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit mit - Sie sind in der Lage, die Backwarenproduktion völlig eigenverantwortlich zu leiten
Es wird geboten:
** -** eine Aufgabe, bei der Sie wie ein Selbständiger arbeiten können ohne das unternehmerische Risiko zu tragen
** -** eine unbefristete Vollzeitstelle mit abwechslungsreicher Tätigkeit
** -** eine überdurchschnittlich attraktive Vergütung, Urlaubs- und Weinachtsgeld sowie weitere Sozialleistungen
Sie sind interessiert? Dann senden Sie uns Ihre vollständigen **Bewerbungsunterlagen** mit
- ***Anschreiben*** - ***Lebenslauf mit Kontaktdaten und Lichtbild*** - ***Zeugnisse***
Absolute Diskretion und die Berücksichtigung von Sperrvermerken sichern wir Ihnen selbstverständlich zu.