About this role
Zur Unterstützung unserer Produktionsstätte in Niesky suchen wir ab sofort
**eine/n Fleischer/in (m/w/d) für unsere Produktion & Schlachtung.**
**Ihre Aufgabenfelder:**
*in der Produktion:*
- Wareneingangskontrolle nach den HACCP-Kriterien - Erfassen der Mengen im Warenwirtschaftssystem - Chargieren von Rohgewürzen und Zusatzstoffen - Herstellen von Fleischerzeugnissen nach Rezepturen - Qualitätskontrollen im Bereich der QS - Bedienen von Maschinen und Anlagen innerhalb der Produktion - Reinigen und Desinfizieren von Arbeitsgeräten und Räumen - Sicherstellung und Einhaltung der Hygienevorschriften
*in der Schlachtung:*
- Unterstützung bei der Schlachtung von Schweinen und Rindern - Einhaltung von lebensmittelrechtlichen Gesetzen, Hygienevorschriften und Anforderungen des Tierschutzgesetzes - Reinigung, Desinfektion und Instandhaltung von Schlachthausvorrichtungen - u. a. Dokumentation von Ergebnissen der Schlachtung und damit Unterstützung der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bei der Datenerfassung - Vorbereitung von Rohstoffen für die weitere Verarbeitung
**Wir wünschen uns:**
- eine abgeschlossene Ausbildung als Fleischer (m/w/d) und/oder Berufserfahrung in den beschriebenen Aufgabenbereichen - Zuverlässigkeit, eine sorgfältige Arbeitsweise und einen verantwortungsvollen Umgang mit unseren Tieren - ein gutes Verständnis für Qualität, Hygiene und Sauberkeit
**Wir bieten Ihnen:**
- einen sichereren Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten von Montag bis Freitag 6:00 - 15:00 Uhr - eine gute Einarbeitung in unser Team und unser Schlachtgeschehen - ein angenehmes Betriebsklima - Mitarbeiterkarte mit einer monatlichen Aufladung von 50 € für Ihren Einkauf in einer unserer Filialen (steuer- und SV-freier Sachbezug) - kostenfreie Bereitstellung von Arbeitskleidung inkl. Waschservice - kostenfreie Bereitstellung von Arbeitsschutzkleidung und Arbeitsmitteln - kostenfreie arbeitsmedizinische Vorsorgeuntersuchung
***Unser Stellenangebot trifft genau Ihren Geschmack? Dann bewerben Sie sich jetzt und werden Sie ein Teil unseres Familienunternehmens. Wir freuen uns darauf!***