About this role
Das Hotel Bareiss im Schwarzwald ist das am persönlichsten, privat geführte Ferienhotel der Spitzenklasse in Europa. Es steht für exzellente Gastfreundlichkeit und herausragende Gastronomie.
Im Bareiss-Team erwartet Sie eine ganz besondere Atmosphäre. Ein Bareissianer zu sein - das ist jeden Tag Leidenschaft, Freude und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau.
Zur Bereicherung unseres Teams suchen wir Sie als
### **Assistant F&B Manager (m/w/d)**
Wir bieten
- herzliche und individuelle Betreuung vom ersten Kontakt an - fachliche und persönliche Weiterentwicklung in unserer Bareiss Akademie - regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche mit Karriereplanung - faire Konditionen: Gehalt mind. nach Tarif, E-Bike-Leasing und Geschäftswagen als Gehaltsumwandlung, Ticket-Plus-Karte, betriebl. Altersversorgung - Vollverpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant "Casino" - Mitarbeiterwohnungen und Unterstützung bei der Wohnungssuche - Familienfreundliche Teilzeitmodelle möglich - Kostenloses Mitarbeiter-Fitnessstudio (24/7) in unserer Akademie, Nutzung der hoteleigenen Freizeitanlagen (Schwimmbad, E-Bikes, Tennisplatz) - "Bareiss Card" mit vielen Vorteilen und Vergünstigungen - Mitglied bei "Relais & Chateaux"-und "Fairjob" mit vergünstigten Übernachtungen zu preiswerten Mitarbeiter-Konditionen - attraktive Lage am Rande des Nationalparks Nordschwarzwald und den badischen Weinanbaugebieten; Schnelle Erreichbarkeit innerhalb von 1-2 Stunden von Baden-Baden, Karlsruhe, Stuttgart, Freiburg und Strasbourg
Ihre Aufgaben
- wir sind stolz darauf, dass wir bereits mehrfach als das beste kulinarische Hotel Deutschlands ausgezeichnet wurden. Sie tragen maßgeblich zum Erfolg unserer außergewöhnlichen Gastronomie bei - Sie fungieren als Stellvertreter unseres Gastronomischen Direktors und unterstützen das gesamte F&B-Team aktiv bei den anfallenden Aufgaben - Sie analysieren geschäftliche Abläufe, entwickeln kontinuierlich Verbesserungen und passen diese veränderten Gegebenheiten an - Ihre Unterstützung ist entscheidend bei der Rekrutierung, Weiterentwicklung und Bindung der besten Fachkräfte unserer Branche - Ihre kreativen Ideen sind gefragt, um unsere gastronomischen Konzepte stetig weiterzuentwickeln - Neben Ihrer kreativen Rolle übernehmen Sie auch administrative Aufgaben, darunter Dienstplangestaltung, Betreuung unserers Kassensystems, Einkauf, Preisgestaltung und Speisekartenanalyse, um nur einige zu nennen - Die Betreuung unserer Gäste ist selbstverständlich ein wesentlicher Bestandteil Ihrer täglichen Verantwortlichkeiten.
Ihr Profil
- Sie haben eine Ausbildung in unserer Branche erfolgreich abgeschlossen und verfügen über mehrere Jahre Berufserfahrung, beispielsweise im Service oder in der Küche. - Die Organisation liegt Ihnen im Blut und der Umgang mit Menschen zählt zu Ihren Stärken. - Es bereitet Ihnen Freude, aktiv an der Erfolgsgeschichte des Bareiss teilzuhaben. - Idealerweise bringen Sie gute Fremdsprachenkenntnisse in Englisch mit, und bestenfalls verfügen Sie auch über Französischkenntnisse. - Der Umgang mit dem PC und Restaurantkassen ist Ihnen ebenfalls vertraut.
Wir freuen uns über die Zusendung Ihrer vollständigen Bewerbungsunterlagen.
**Hotel Bareiss im Schwarzwald**
72270 Baiersbronn-Mitteltal
Frau Claire Bauer Mitarbeiterbüro 07442-47-347 07442-47-330 (Fax)
[email protected] [www.bareiss.com/bareissianer](http://www.bareiss.com/bareissianer)