Company · 10 open roles
Careers at FUZU
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10 positions at FUZU
CHEF WOK (H/F)
FUZU·06 - NICE
Nous recherchons un chef de partie spécialisé en wok pour rejoindre notre brigade dynamique au sein de notre restaurant asiatique. 2 postes à pourvoir Missions : Maîtrise des techniques de cuisson au wok Préparation des ingrédients, sauces, viandes et légumes Exécution rapide et…
Chef de Partie Plancha Asiatique (H/F)
FUZU·06 - NICE
Responsable du poste Plancha, vous assurez la cuisson de viandes, poissons, fruits de mer et légumes dans le respect du style culinaire asiatique. 2 postes à pourvoir Missions : Préparation des produits frais pour la plancha Maîtrise des cuissons et assaisonnements typiques Resp…
Chef Cuisinier (H/F)
FUZU·06 - NICE
Nous recrutons un Grand Chef Cuisinier pour diriger toute notre brigade et garantir le bon fonctionnement de la cuisine asiatique. Missions : Gestion complète de la cuisine : équipe, stock, hygiène, organisation Création des menus et fiches techniques Suivi qualité et remplacem…
Chef Vapeur Asiatique (H/F)
FUZU·06 - NICE
Nous recherchons un chef de partie spécialisé dans la cuisine vapeur asiatique : dim sum, raviolis vapeur, brioches, etc. Missions : Préparation des pâtes, farces et garnitures selon les recettes traditionnelles Maîtrise de la cuisson vapeur (bambou, inox.) Organisation rigoure…
SUSHIMAN / SUSHIWOMAN (H/F)
FUZU·06 - NICE
Vous êtes spécialiste des sushis et maîtrisez les techniques de découpe, d'assaisonnement et de présentation des plats japonais. 2 postes à pourvoir Missions : Préparation des poissons crus, riz vinaigré, condiments Réalisation de sushi, maki, sashimi, etc. Contrôle de la fraîch…
CHEF WOK (H/F)
FUZU·France (FRL03)
Nous recherchons un chef de partie spécialisé en wok pour rejoindre notre brigade dynamique au sein de notre restaurant asiatique. 2 postes à pourvoir Missions : Maîtrise des techniques de cuisson au wok Préparation des ingrédients, sauces, viandes et légumes Exécution rapide et …
Chef de Partie Plancha Asiatique (H/F)
FUZU·France (FRL03)
Responsable du poste Plancha, vous assurez la cuisson de viandes, poissons, fruits de mer et légumes dans le respect du style culinaire asiatique. 2 postes à pourvoir Missions : Préparation des produits frais pour la plancha Maîtrise des cuissons et assaisonnements typiques Respe…
Chef Cuisinier (H/F)
FUZU·France (FRL03)
Nous recrutons un Grand Chef Cuisinier pour diriger toute notre brigade et garantir le bon fonctionnement de la cuisine asiatique. Missions : Gestion complète de la cuisine : équipe, stock, hygiène, organisation Création des menus et fiches techniques Suivi qualité et remplacemen…
Chef Vapeur Asiatique (H/F)
FUZU·France (FRL03)
Nous recherchons un chef de partie spécialisé dans la cuisine vapeur asiatique : dim sum, raviolis vapeur, brioches, etc. Missions : Préparation des pâtes, farces et garnitures selon les recettes traditionnelles Maîtrise de la cuisson vapeur (bambou, inox.) Organisation rigoureus…
SUSHIMAN / SUSHIWOMAN (H/F)
FUZU·France (FRL03)
Vous êtes spécialiste des sushis et maîtrisez les techniques de découpe, d'assaisonnement et de présentation des plats japonais. 2 postes à pourvoir Missions : Préparation des poissons crus, riz vinaigré, condiments Réalisation de sushi, maki, sashimi, etc. Contrôle de la fraîche…