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Careers at CHATEAU DU PORTEREAU
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23 positions at CHATEAU DU PORTEREAU
Commis Pâtisserie H/F (H/F)
CHATEAU DU PORTEREAU·44 - Vertou
Vos responsabilités : * Préparation et mise en place : réaliser les préparations de base (pâtes, crèmes, coulis, garnitures.), organiser le poste de travail et préparer les ingrédients selon les fiches techniques, contrôler la qualité des matières premières, assurer la mise en …
Commis Pâtisserie H/F (H/F)
CHATEAU DU PORTEREAU·France (FRG01)
Vos responsabilités : * Préparation et mise en place : réaliser les préparations de base (pâtes, crèmes, coulis, garnitures.), organiser le poste de travail et préparer les ingrédients selon les fiches techniques, contrôler la qualité des matières premières, assurer la mise en pl…
Chef de partie pâtisserie H/F (H/F)
CHATEAU DU PORTEREAU·44 - Vertou
Vos responsabilités : * Production pâtissière et mise en place : Réaliser les préparations selon les fiches techniques, organiser la production quotidienne et garantir la qualité, la régularité et la fraîcheur des produits. * Dressage et service : Assurer un dressage soigné de…
Chef de partie pâtisserie H/F (H/F)
CHATEAU DU PORTEREAU·France (FRG01)
Vos responsabilités : * Production pâtissière et mise en place : Réaliser les préparations selon les fiches techniques, organiser la production quotidienne et garantir la qualité, la régularité et la fraîcheur des produits. * Dressage et service : Assurer un dressage soigné des d…
Commis Pâtisserie H/F (H/F)
CHATEAU DU PORTEREAU·44 - Vertou
Vos responsabilités : * Préparation et mise en place : réaliser les préparations de base (pâtes, crèmes, coulis, garnitures.), organiser le poste de travail et préparer les ingrédients selon les fiches techniques, contrôler la qualité des matières premières, assurer la mise en …
Commis Pâtisserie H/F (H/F)
CHATEAU DU PORTEREAU·France (FRG01)
Vos responsabilités : * Préparation et mise en place : réaliser les préparations de base (pâtes, crèmes, coulis, garnitures.), organiser le poste de travail et préparer les ingrédients selon les fiches techniques, contrôler la qualité des matières premières, assurer la mise en pl…
Commis de Cuisine H/F (H/F)
CHATEAU DU PORTEREAU·44 - Vertou
Vos responsabilités : * Préparation et mise en place : préparer les ingrédients et réalisations préliminaires, organiser et entretenir son poste, vérifier la qualité et la fraîcheur des produits, participer à la mise en place avant chaque service. * Assistance à la production …
Commis de Cuisine H/F (H/F)
CHATEAU DU PORTEREAU·France (FRG01)
Vos responsabilités : * Préparation et mise en place : préparer les ingrédients et réalisations préliminaires, organiser et entretenir son poste, vérifier la qualité et la fraîcheur des produits, participer à la mise en place avant chaque service. * Assistance à la production : a…
Barman(maid) H/F (H/F)
CHATEAU DU PORTEREAU·44 - Vertou
Vos responsabilités : * Préparation et mise en place du bar : approvisionner les produits, verreries et décorations, vérifier le matériel, préparer les éléments nécessaires au service et prendre connaissance des réservations et consignes du ou de la Chef(fe) Barman * Service e…
Barman(maid) H/F (H/F)
CHATEAU DU PORTEREAU·France (FRG01)
Vos responsabilités : * Préparation et mise en place du bar : approvisionner les produits, verreries et décorations, vérifier le matériel, préparer les éléments nécessaires au service et prendre connaissance des réservations et consignes du ou de la Chef(fe) Barman * Service et p…
Chef de partie pâtisserie H/F (H/F)
CHATEAU DU PORTEREAU·44 - Vertou
Vos responsabilités : * Production pâtissière et mise en place : Réaliser les préparations selon les fiches techniques, organiser la production quotidienne et garantir la qualité, la régularité et la fraîcheur des produits. * Dressage et service : Assurer un dressage soigné de…
Chef de partie pâtisserie H/F (H/F)
CHATEAU DU PORTEREAU·France (FRG01)
Vos responsabilités : * Production pâtissière et mise en place : Réaliser les préparations selon les fiches techniques, organiser la production quotidienne et garantir la qualité, la régularité et la fraîcheur des produits. * Dressage et service : Assurer un dressage soigné des d…
Femme/Valet de Chambre H/F (H/F)
CHATEAU DU PORTEREAU·France (FRG01)
Vos responsabilités : * Entretien et remise en état des chambres : nettoyer et préparer quotidiennement chambres et suites, assurer le changement du linge et des produits d'accueil, veiller à la présentation, au réapprovisionnement et au bon fonctionnement des équipements, signal…
Commis de Salle H/F (H/F)
CHATEAU DU PORTEREAU·France (FRG01)
Vos responsabilités : * Mise en place du service : préparer la salle, dresser les tables, vérifier la propreté du mobilier et du matériel, approvisionner les buffets et prendre connaissance des menus du jour et des consignes. * Assistance au service : accueillir et accompagner le…
Réceptionniste de Nuit H/F (H/F)
CHATEAU DU PORTEREAU·France (FRG01)
Vos responsabilités : * Gestion administrative et comptable de nuit : Assurer la clôture journalière, le contrôle des encaissements, la facturation, les rapports financiers et la mise à jour des données clients et d'occupation. * Accueil et service client de nuit : Accueillir les…
Commis de Salle H/F (H/F)
CHATEAU DU PORTEREAU·France (FRG01)
Vos responsabilités : * Mise en place du service : préparer la salle, dresser les tables, vérifier la propreté du mobilier et du matériel, approvisionner les buffets et prendre connaissance des menus du jour et des consignes. * Assistance au service : accueillir et accompagner le…
Commis de Cuisine H/F (H/F)
CHATEAU DU PORTEREAU·France (FRG01)
Vos responsabilités : * Préparation et mise en place : préparer les ingrédients et réalisations préliminaires, organiser et entretenir son poste, vérifier la qualité et la fraîcheur des produits, participer à la mise en place avant chaque service. * Assistance à la production : a…
1ère/er Femme/Valet de Chambre H/F (H/F)
CHATEAU DU PORTEREAU·44 - Vertou
Vos responsabilités : * Supervision et coordination du service Housekeeping : organiser, répartir et contrôler le travail des Femmes et Valets de Chambre, suivre les priorités du planning, contrôler la propreté et la mise en place des chambres, suites et parties communes, signa…
1ère/er Femme/Valet de Chambre H/F (H/F)
CHATEAU DU PORTEREAU·France (FRG01)
Vos responsabilités : * Supervision et coordination du service Housekeeping : organiser, répartir et contrôler le travail des Femmes et Valets de Chambre, suivre les priorités du planning, contrôler la propreté et la mise en place des chambres, suites et parties communes, signale…
Chef de partie pâtisserie (H/F)
CHATEAU DU PORTEREAU·44 - Vertou
Vos responsabilités : * Production pâtissière et mise en place : Réaliser les préparations selon les fiches techniques, organiser la production quotidienne et garantir la qualité, la régularité et la fraîcheur des produits. * Dressage et service : Assurer un dressage soigné de…
Chef de partie pâtisserie (H/F)
CHATEAU DU PORTEREAU·France (FRG01)
Vos responsabilités : * Production pâtissière et mise en place : Réaliser les préparations selon les fiches techniques, organiser la production quotidienne et garantir la qualité, la régularité et la fraîcheur des produits. * Dressage et service : Assurer un dressage soigné des d…
Commis de Cuisine H/F (H/F)
CHATEAU DU PORTEREAU·44 - Vertou
Vos responsabilités : * Préparation et mise en place : préparer les ingrédients et réalisations préliminaires, organiser et entretenir son poste, vérifier la qualité et la fraîcheur des produits, participer à la mise en place avant chaque service. * Assistance à la production …
Commis de Cuisine H/F (H/F)
CHATEAU DU PORTEREAU·France (FRG01)
Vos responsabilités : * Préparation et mise en place : préparer les ingrédients et réalisations préliminaires, organiser et entretenir son poste, vérifier la qualité et la fraîcheur des produits, participer à la mise en place avant chaque service. * Assistance à la production : a…
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