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Careers at CHATEAU DE LA MOTTE FENELON
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3 positions at CHATEAU DE LA MOTTE FENELON
Second / Seconde de cuisine (H/F)
CHATEAU DE LA MOTTE FENELON·France (FRE11)
Vous assistez le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef de cuisine, vous êtes capable de remplacer tout membre de l'équipe. Vous participez à la confection, à la production et à la préparation des plats : - Assister le chef de cuisine et diriger l'…
Chef / Cheffe de partie
CHATEAU DE LA MOTTE FENELON·59 - CAMBRAI
Vous seconderez le chef et le sous chef de cuisine dans toutes les missions. Vous êtes polyvalent et autonome sur la préparation des postes entrées, plats et desserts. Vous appliquez avec rigueur les techniques et principes d'hygiène en restauration (haccp). Vous avez au moins …
Chef / Cheffe de partie
CHATEAU DE LA MOTTE FENELON·France (FRE11)
Vous seconderez le chef et le sous chef de cuisine dans toutes les missions. Vous êtes polyvalent et autonome sur la préparation des postes entrées, plats et desserts. Vous appliquez avec rigueur les techniques et principes d'hygiène en restauration (haccp). Vous avez au moins 2…