About this role
Zakres obowiązków: 1) wykonywanie rutynowych i niestandardowych analiz fizykochemicznych próbek żywności z wykorzystaniem zaawansowanych technik instrumentalnych, 2) odpowiednie przygotowywanie próbek do badań z zastosowaniem technik ekstrakcyjnych (np. QuEChERS, SPE, ekstrakcja w układzie ciecz-ciecz), 3) walidacja nowych metod analitycznych, 4) prowadzenie zapisów z przeprowadzonych badań, 5) realizacja badań próbek zleconych od rejestracji do wydania sprawozdań, 6) wypełnianie bieżącej dokumentacji systemu zarządzania, 7) obsługa i nadzór nad wyposażeniem pomiarowym i badawczym, 8) prowadzenie dokumentacji analitycznej z wykonywanych badań zgodnie z systemem zarządzania ISO/IEC 17025, 9) udział w audytach zewnętrznych i wewnętrznych w zakresie wynikającym z pełnionej funkcji, 10) dbałość o czystość na stanowisku pracy i przestrzeganie zasad BHP i PPOŻ, 11) uczestnictwo w realizacji badań zleconych oraz udział w innych aktywnościach prowadzonych w Zakładzie Wymagania: - wykształcenie: wyższe (w tym licencjat) - konieczne - umiejętności: Biegła znajomość pakietu Office - konieczne; komunikatywność, dokładność, sumienność, rzetelność, odpowiedzialność, samodzielność, zaangażowanie, terminowość i łatwość nawiązywania kontaktów - konieczne - języki obce: angielski - w mowie: B2 - wyższy średnio zaawansowany, w piśmie: B2 - wyższy średnio zaawansowany - konieczne - inne zawody: Pracownik biurowy - konieczne - pozostałe: Wymagania niezbędne: 1) wykształcenie: wyższe (preferowane kierunki - technologia żywności, żywienie człowieka, towaroznawstwo, chemia, biotechnologia lub pokrewne) 2) staż pracy: minimum 3 lata; 3) doświadczenie w opracowywaniu i walidacji metod badawczych; 4) doświadczenie w pracy laboratoryjnej; 5) obsługa podstawowego sprzętu laboratoryjnego; 6) doświadczenie w obsłudze aparatury chromatograficznej (HPLC, GC); 7) znajomość analizy jakościowej i ilościowej surowców i produktów spożywczych; 8) niezbędna wiedza w zakresie technologii żywności, żywienia człowieka, chem