About this role
DAS SCHLOSS Linz steht für besondere Momente, moderne Gastlichkeit und kulinarische Qualität. In einzigartigem Ambiente verbinden wir stilvolle Gastronomie mit gehobenem Service. Wir suchen ab sofort eine/n 1 Restaurantleiter/in Das Wohl unserer Gäste steht für Sie an erster Stelle steht und eine absolute Gästezufriedenheit zum Ziel hat. Zudem hat der/die Restaurantleiter_in dafür zu sorgen, dass die organisatorischen Abläufe in dem unterstellten Servierbereich sowie dem allgemeinen Verwaltungsbereich (Personalagenden, Bestellungen etc.) so reibungslos wie möglich vonstattengehen. Innerhalb des Arbeitsteams obliegt es dem/der Restaurantleiter_in auch gute Stimmung zu verbreiten, die ein positives und konstruktives Miteinander im Team gewährleistet. AUFGABEN: - Gäste Empfangen und Betreuen - Empfehlungen aussprechen, Speisen erklären - Aufnehmen und Servieren von Getränken und Speisen (Betreuung einer eigenen Station) - Kontrolltätigkeiten - Mise en place für reibungslosen Servierablauf - Personalverantwortung für den Restaurantbereich - Einteilen und Schulen von Commis, Lehrlingen, Praktikanten - Diverse Verwaltungstätigkeiten & Abrechnungstätigkeiten (Personalagenden, Bestellwesen, Kellnerabrechnungen, etc.) - Verantwortlich für eine einwandfreie Hygiene, Sauberkeit und Ordnung ANFORDERUNGEN: - Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/frau - Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Rang - Kenntnisse der gängigen Abrechnungssysteme - Ausgeprägte Speisen- und Getränkekunde (zB.: auch Weinkenntnisse) - Top gepflegtes Erscheinungsbild - Sehr freundliches, hilfsbereites, gepflegtes & kommunikatives Auftreten - Selbstständiges, sauberes und verantwortungsbewusstes Arbeiten - Teamfähigkeit und Belastbarkeit in Stresssituationen - Strukturierte, ruhige gastorientierte Arbeitsweise - Zuverlässigkeit und Flexibilität, Vertrauenswürdigkeit KONTAKT: Bitte senden Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung an [email protected] Mehr zu unserem modernen Unternehmen finden Sie auf https://www.schlossbrasserie.at/ Das Mindestentgelt für die Stelle als Restaurantleiter/in beträgt 2.800,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung. Das Schloss, Herbersteins Brasserie, Schlossberg 1a, 4020 Linz. Web: https://www.schlossbrasserie.at/ Das Mindestentgelt für die Stelle als Restaurantleiter/in beträgt 2.800,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.