About this role
das Schloss - Brasserie, Linz - sucht ab sofort 1 Restaurantleiter/in Das Wohl unserer Gäste steht für Sie an erster Stelle steht und eine absolute Gästezufriedenheit zum Ziel hat. Zudem hat der/die Restaurantleiter_in dafür zu sorgen, dass die organisatorischen Abläufe in dem unterstellten Servierbereich sowie dem allgemeinen Verwaltungsbereich (Personalagenden, Bestellungen etc.) so reibungslos wie möglich vonstattengehen. Innerhalb des Arbeitsteams obliegt es dem/der Restaurantleiter_in auch gute Stimmung zu verbreiten, die ein positives und konstruktives Miteinander im Team gewährleistet. AUFGABEN: * Gäste Empfangen und Betreuen * Empfehlungen aussprechen, Speisen erklären * Aufnehmen und Servieren von Getränken und Speisen (Betreuung einer eigenen Station) * Kontrolltätigkeiten * Mise en place für reibungslosen Servierablauf * Personalverantwortung für den Restaurantbereich * Einteilen und Schulen von Commis, Lehrlingen, Praktikanten * Diverse Verwaltungstätigkeiten & Abrechnungstätigkeiten (Personalagenden, Bestellwesen, Kellnerabrechnungen, etc.) * Verantwortlich für eine einwandfreie Hygiene, Sauberkeit und Ordnung ANFORDERUNGEN: * Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/frau * Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Rang * Kenntnisse der gängigen Abrechnungssysteme * Ausgeprägte Speisen- und Getränkekunde (zB.: auch Weinkenntnisse) * Top gepflegtes Erscheinungsbild * Sehr freundliches, hilfsbereites, gepflegtes & kommunikatives Auftreten * Selbstständiges, sauberes und verantwortungsbewusstes Arbeiten * Teamfähigkeit und Belastbarkeit in Stresssituationen * Strukturierte, ruhige gastorientierte Arbeitsweise * Zuverlässigkeit und Flexibilität, Vertrauenswürdigkeit Bitte senden Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung an [email protected] Fr. Altendorfer freut sich auf Ihre Bewerbung. Mehr zu unserem modernen Unternehmen finden Sie auf https://www.schlossbrasserie.at/ Das Mindestentgelt für die Stelle als Restaurantleiter/in beträgt 2.800,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung. Das Schloss, Herbersteins Brasserie, Schlossberg 1a, 4020 Linz. Web: https://www.schlossbrasserie.at/ Das Mindestentgelt für die Stelle als Restaurantleiter/in beträgt 2.800,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.