About this role
Hlavné pracovné činnosti: Pomocné práce pri príprave jedál podľa pokynov kuchára a šéfkuchára Čistenie, krájanie a spracovanie surovín (zelenina, mäso, ryža, rezance) Príprava surovín a polotovarov na varenie (mise en place) Udržiavanie čistoty a poriadku v kuchyni a na pracovisku Umývanie riadu, kuchynského náradia a pracovných plôch Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov (HACCP) Pomoc pri výdaji jedál a balení jedál so sebou Správne skladovanie potravín a kontrola základnej hygieny Zodpovednosť: Za čistotu a hygienu v kuchyni Za dodržiavanie pracovných postupov a pokynov nadriadených Za bezpečnú manipuláciu s potravinami a kuchynským vybavením Požiadavky na zamestnanca: Prax v gastronómii výhodou, nie je podmienkou Manuálna zručnosť a ochota pracovať Zodpovednosť, spoľahlivosť a pracovitosť Schopnosť pracovať v tíme Ochota pracovať v smennom režime Pracovné prostredie: Kuchyňa reštaurácie Deliviet Práca v stoji, v teplom a dynamickom prostredí