About this role
La Polyclinique de Grand Cognac, établissement Chirurgical privé, Groupe Bordeaux Nord Aquitaine recherche dans le cadre d'un remplacement /
1 Cuisinier (H/F) à Temps plein pour des missions CDD de remplacement prise de fonction dès que possible
Vos missions toujours en coordination avec votre responsable hiérarchique (chef de cuisine) :
- Vous programmez, élaborez et préparez les repas patients (régimes spécifiques), et professionnels (environ 80 repas/jours)
- Vous possédez la connaissance des préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur
- Vous avez la connaissance : nettoyage et désinfection des locaux et des matériels de production, du transport des préparations culinaires élaborées à l'avance en liaison chaude dans les services de soins de l'établissement
- Durée et profil : CDD de remplacement ponctuels, du lundi au vendredi. Aucun week-end ni jour férié travaillé.
Profil recherché
- Minimum CAP restauration
- Expérience de 1 à 2 ans
- Expérience en établissement collectif fortement apprécié
Rémunération
- Salaire de base : SMIC équivalent temps plein
- Prime Segur 1 : 206€ brut par mois équivalent temps plein
- Prime de fonction : 138.63 € brut par mois
- Indemnité de précarité : 10%
- Indemnité de congés payés : 10%
Les avantages du poste
- Clinique à taille humaine.
- Horaires restauration collective
- Repas du midi offert pour le personne de restauration (self sur place)
- Locaux spacieux
- Production sur place
- Mutuelle d'entreprise
- CSE actif
- Comité Qualité de vie au travail