About this role
“El mundo es tuyo con Meliá” Continuar en Meliá es una oportunidad para aprender, crecer y seguir construyendo tu carrera dentro de un equipo global. Aquí puedes asumir nuevos retos y acceder a experiencias en distintos destinos, sin dejar de formar parte de nuestra familia. ¿Te animas a dar el siguiente paso en tu trayectoria con nosotros?
RECUERDA
Antes de presentar tu candidatura, deberás informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y/o Director/a de Hotel, y tu responsable de Recursos Humanos . Tu responsable jerárquico no tendrá la potestad de autorizar ni tampoco de frenar la presentación de una candidatura, pero sí deberá estar debidamente informado.
- En Meliá Hotels International buscamos un/a Outlet Manager para nuestro Hotel Victoria Gran Meliá 5* , situado frente al mar en Paseo Marítimo de Palma, un hotel donde la elegancia, el lujo atemporal y la exclusividad son protagonistas.
- Buscamos personas con pasión por la excelencia y el detalle, capaz de liderar la operativa de nuestros puntos de restauración, garantizando una experiencia gastronómica única y acorde a los estándares de lujo de la marca.
- Misión del puesto: Supervisar y coordinar la operativa diaria (restaurante, bar, room service, etc.).
- Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala, asegurando un alto nivel de servicio.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, imagen y servicio establecidos por la marca Gran Meliá.
- Controlar costes, presupuestos y rentabilidad del departamento.
- Gestionar inventarios, pedidos y relación con proveedores.
- Asegurar la satisfacción del cliente, gestionando incidencias de manera rápida y eficaz.
- Colaborar con cocina y otros departamentos para ofrecer una experiencia integral.
- Implantar acciones de mejora continua y estrategias de upselling.
¿Qué buscamos?
Experiencia mínima de 3-5 años en posiciones similares en hoteles de 4* o 5*. Formación en Hostelería, Turismo o similar. Nivel alto de inglés (se valorarán otros idiomas). Conocimientos de gestión económica y operativa de F&B. Liderazgo, orientación a resultados y excelentes habilidades comunicativas. Capacidad de organización y toma de decisiones.
En Meliá todos somos VIP En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad.
Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global . Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
- Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página " Protege tu candidatura ".
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