About this role
事業所名: 株式会社ホークスタウン ヒルトン福岡シーホーク
就業場所: 〒810-8650 福岡県福岡市中央区地行浜２丁目２－３
職種: 職種解説 鉄板焼きシェフ（正社員）ヒルトン福岡シーホーク
仕事内容: 【鉄板焼「金葉亭」のシェフ】 ホテル３５階、お客様の目の前の鉄板で調理を担当
- 肉、魚介、野菜、ガーリックライス等の鉄板調理
- 調理しながらの料理説明、お客様との会話
- 仕込み（肉の掃除・カット、野菜・魚介の下処理）
- 食材管理、品質管理、衛生管理、鉄板の清掃
- 新メニューやコース内容の提案
- メインの焼き担当、後輩の指導（経験に応じて） 【こんな経験が積めます】
- 調理技術と接客力を、お客様の前で磨ける 変更範囲：会社の定める業務
求人番号: 40010-64404961
受付年月日: 2026年10月27日
紹介期限日: 2026年12月31日
受理安定所: 福岡中央公共職業安定所
求人区分: フルタイム
オンライン自主応募の受付: 可
産業分類: 興行場（別掲を除く），興行団
トライアル雇用併用の希望: 希望しない
事業所番号: 4001-115750-3
事業所名: カブシキガイシャホークスタウン ヒルトンフクオカシーホ ーク 株式会社ホークスタウン ヒルトン福岡シーホーク
所在地: 〒810-8650 福岡県福岡市中央区地行浜２丁目２－３
ホームページ: http://hiltonfukuokaseahawk.jp
雇用形態: 正社員
雇用期間: 雇用期間の定めなし
就業場所: 就業場所 事業所所在地と同じ 〒810-8650 福岡県福岡市中央区地行浜２丁目２－３ 地図表示 就業場所に関する特記事項 ヒルトン福岡シーホークバス停から 徒歩１分 受動喫煙対策 あり（喫煙室設置） 受動喫煙対策に関する特記事項 オフィス内禁煙・分煙 電子タバコ、紙タバコの喫煙所あり
マイカー通勤: マイカー通勤 可 駐車場の有無 あり
年齢: 年齢制限 制限あり 年齢制限範囲 18歳〜59歳 年齢制限該当事由 定年を上限 年齢制限の理由 定年が６０歳のため 及び 深夜業務があるため
必要な経験等: 必要な経験・知識・技能等 あれば尚可 ホテルまたは専門店での鉄板焼の経験（通算３年程度以上）
試用期間: あり 期間 ２か月 試用期間中の労働条件 同条件
派遣・請負等: 就業形態 派遣・請負ではない ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）: 240,000円〜320,000円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。
基本給（ａ）: 基本給（月額平均）又は時間額 240,000円〜320,000円
定額的に支払われる手当（ｂ）: -
固定残業代（ｃ）: なし
その他の手当等付記事項（ｄ）: 従業員食堂 １日１食無料
- 深夜割増別途支給
- 残業代は別途支給
月平均労働日数: 20.4日
賃金形態等: 月給
通勤手当: 実費支給（上限なし）
賃金締切日: 固定（月末以外） 毎月 10日
賃金支払日: 固定（月末以外） 支払月 当月 支払日 25日
昇給: 昇給制度 あり 昇給（前年度実績） あり 昇給金額／昇給率 1時間あたり0円〜20,000円（前年度実績）
賞与: 賞与制度の有無 あり 賞与（前年度実績）の有無 あり 賞与（前年度実績）の回数 年2回 賞与金額 計 2.67ヶ月分（前年度実績）
就業時間: 変形労働時間制 変形労働時間制の単位 １ヶ月単位 又は 9時00分〜23時00分の時間の間の8時間程度 就業時間に関する特記事項 １ヶ月単位での変形労働時間制 １ヶ月単位でシフトが決定
時間外労働時間: あり 月平均時間外労働時間 20時間 ３６協定における特別条項 あり 特別な事情・期間等 イベント等により業務繁忙の時、年６回を限度として、１ヶ月６０ 時間、１年４５０時間までできる
休憩時間: 60分
年間休日数: 120日
休日等: 休日 その他 週休二日制 毎週 その他 シフトによる ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日
加入保険等: 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
企業年金: 確定拠出年金
退職金共済: 未加入
退職金制度: あり 勤続年数 4年以上
定年制: あり 定年年齢 一律 60歳
再雇用制度: あり 上限年齢 上限 65歳まで
勤務延長: なし
入居可能住宅: なし
利用可能託児施設: なし
従業員数: 企業全体 500人 就業場所 491人 うち女性 304人 うちパート 101人
設立年: 平成4年
資本金: 8,000万円
労働組合: あり
事業内容: ヒルトン福岡シーホークの運営
会社の特長: ヒルトン系列として国内最大級規模のフルサービスホテル
役職／代表者名: 役職 総支配人 代表者名 フレデリック ルクロン
法人番号: 4290001009982
就業規則: フルタイムに適用される就業規則 あり パートタイムに適用される就業規則 あり
育児休業取得実績: あり
介護休業取得実績: あり
看護休暇取得実績: あり
採用人数: 1人 募集理由 増員
選考方法: 面接（予定1回），書類選考，その他
選考結果通知: 選考結果通知のタイミング 書類選考後，面接選考後 書類選考結果通知 書類到着後7日以内 面接選考結果通知 面接後14日以内
求職者への通知方法: 求職者マイページに連絡，Ｅメール
選考日時等: 随時
選考場所: 〒810-8650 福岡県福岡市中央区地行浜２丁目２－３ 地図表示
応募書類等: 応募書類等 ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書 応募書類の送付方法 郵送，Ｅメール，求職者マイページ 郵送の送付場所 〒810-8650 福岡県福岡市中央区地行浜２丁目２－３
応募書類の返戻: 求人者の責任にて廃棄
選考に関する特記事項: 履歴書に、連絡可能なメールアドレスを記載ください。 実技試験を実施いたします。（２時間前後）
担当者: 課係名、役職名 採用担当 担当者（カタカナ） テラサキ 担当者 寺崎 電話番号 092-844-7810 ＦＡＸ 092-844-7854 Ｅメール [email protected]
求人に関する特記事項: 入社開始日や勤務日数、時間など、 希望がございましたら、ご相談ください。出勤日は、幣ホテル従業員食堂を無料でご利用いただけます。 ＊マイカー通勤：駐車場代５００円／回（事前申請要） 福利厚生制度 社内・グループホテル利用割引制度
- 宿泊割引 ご家族や友人も一緒にヒルトン姉妹系列ホテルを格安で利用可能
- レストラン割引 館内全てのレストランを半額で利用可能 「オンライン自主応募の方は紹介状不要」
事業所からのメッセージ: 【鉄板焼「金葉亭」でシェフを募集しています】 金葉亭は、ホテル３５階にある鉄板焼レストランです。お客様の目の前で焼き上げる一皿と会話で、 特別な時間をつくる仕事です。鉄板焼店や専門店で培った技術を、ぜひ活かして ください。経験に応じて、メインの焼き担当や 後輩の指導もお任せします。給与や役職は、ご経験とスキルをもとに決定します。 【ヒルトン福岡シーホークで働く魅力】
- 年間休日１２０日のシフト制
- 転勤なし。腰を据えて技術を磨けます
- 社員食堂、系列ホテルの宿泊割引など福利厚生も充実 ご応募の前に、職場見学も歓迎します。
皆さまにお会いできることを楽しみにしております。
職務給制度: なし
復職制度: なし
事業所に関する特記事項: ヒルトン福岡シーホークバス停 から 徒歩１分
職種 ＩＴスーパーバイザー（正）／入社開始日相談可 職種解説 仕事の内容
- ＩＴチームの運営サポートなど 全角にして ホテル運営を支えるＩＴスペシャリストとして、館内のシステム・ ネットワーク・ＰＣ環境の管理を担当いただきます。事業所名 株式会社ホークスタウン ヒルトン福岡シーホーク 就業場所 福岡県福岡市中央区 賃金 300,000円〜350,000円 就業時間 変形労働時間制 （1）09時00分〜18時00分 休日 他 週休二日制：毎週 年間休日数：120日 求人番号 40010-67917261 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 ＩＴスーパーバイザー（正）／入社開始日相談可 職種解説 仕事の内容
- ＩＴチームの運営サポートなど 全角にして ホテル運営を支えるＩＴスペシャリストとして、館内のシステム・ ネットワーク・ＰＣ環境の管理を担当いただきます。
事業所名 株式会社ホークスタウン ヒルトン福岡シーホーク 就業場所 福岡県福岡市中央区 賃金 300,000円〜350,000円 就業時間 変形労働時間制 （1）09時00分〜18時00分 休日 他 週休二日制：毎週 年間休日数：120日 求人番号 40010-67917261 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する
職種: ＩＴスーパーバイザー（正）／入社開始日相談可 職種解説
仕事の内容:
- ＩＴチームの運営サポートなど 全角にして ホテル運営を支えるＩＴスペシャリストとして、館内のシステム・ ネットワーク・ＰＣ環境の管理を担当いただきます。
就業場所: 福岡県福岡市中央区
賃金: 300,000円〜350,000円
就業時間: 変形労働時間制 （1）09時00分〜18時00分
休日: 他 週休二日制：毎週 年間休日数：120日
求人番号: 40010-67917261 二次元 バーコード
公開範囲: １．事業所名等を含む求人情報を公開する
職種 西洋料理 シフトリーダー・スーパーバイザークラス 職種解説 仕事の内容 【ブラッセリー＆ラウンジ「シアラ」の調理】 約６００席のブッフェレストランで調理全般を担当
- 仕込み、調理、盛り付け、料理の補充 事業所名 株式会社ホークスタウン ヒルトン福岡シーホーク 就業場所 福岡県福岡市中央区 賃金 240,000円〜320,000円 就業時間 変形労働時間制 休日 他 週休二日制：毎週 年間休日数：120日 求人番号 40010-63326261 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 西洋料理 シフトリーダー・スーパーバイザークラス 職種解説 仕事の内容 【ブラッセリー＆ラウンジ「シアラ」の調理】 約６００席のブッフェレストランで調理全般を担当
- 仕込み、調理、盛り付け、料理の補充 事業所名 株式会社ホークスタウン ヒルトン福岡シーホーク 就業場所 福岡県福岡市中央区 賃金 240,000円〜320,000円 就業時間 変形労働時間制 休日 他 週休二日制：毎週 年間休日数：120日 求人番号 40010-63326261 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する
職種: 西洋料理 シフトリーダー・スーパーバイザークラス 職種解説
仕事の内容: 【ブラッセリー＆ラウンジ「シアラ」の調理】 約６００席のブッフェレストランで調理全般を担当 ・仕込み、調理、盛り付け、料理の補充
賃金: 240,000円〜320,000円
就業時間: 変形労働時間制
求人番号: 40010-63326261 二次元 バーコード
職種 客室清掃（ハウスキーピング） 職種解説 仕事の内容 ヒルトン福岡シーホーク内の客室の清掃を担当していただきます。
- 客室清掃
- アメニティグッズの補充 事業所名 株式会社ホークスタウン ヒルトン福岡シーホーク 就業場所 福岡県福岡市中央区 賃金 1,200円〜1,300円 就業時間 交替制（シフト制） 休日 他 週休二日制：毎週 求人番号 40010-63329761 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 客室清掃（ハウスキーピング） 職種解説 仕事の内容 ヒルトン福岡シーホーク内の客室の清掃を担当していただきます。
- 客室清掃
- アメニティグッズの補充 事業所名 株式会社ホークスタウン ヒルトン福岡シーホーク 就業場所 福岡県福岡市中央区 賃金 1,200円〜1,300円 就業時間 交替制（シフト制） 休日 他 週休二日制：毎週 求人番号 40010-63329761 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する
職種: 客室清掃（ハウスキーピング） 職種解説
仕事の内容: ヒルトン福岡シーホーク内の客室の清掃を担当していただきます。
- 客室清掃
- アメニティグッズの補充
賃金: 1,200円〜1,300円
就業時間: 交替制（シフト制）
休日: 他 週休二日制：毎週
求人番号: 40010-63329761 二次元 バーコード