About this role
Základní informace o pracovní pozici:•
- Místo výkonu práce: Domov sociální péče Tmavý Důl, Tmavý Důl 958, 542 34 Rtyně v Podkrkonoší•
- Pracovní poměr: HPP (plný úvazek – 40 hodin týdně)•
- Předpokládaný nástup: možný ihned podle dohody•
- Platové zařazení: 9. platová třída dle nařízení vlády č. 341/2017 Sb., o platových poměrech zaměstnanců ve veřejných službách a správě (základní platová tabulka), platový stupeň dle doložené praxe + příplatek za vedení + nenárokové osobní ohodnocení po uplynutí zkušební doby – od 38 000,- Kč.Charakteristika pracovní náplně:•
- Kompletní řízení, koordinační a organizační zajištění provozu stravovacího úseku domova sociální péče.•
- Metodické řízení a vedení podřízených zaměstnanců (kuchaři, pomocné síly v kuchyni, nutriční terapeuti/asistenti).•
- Kontrola plnění rozpočtu stravovacího provozu, sledování nákladovosti a normování jídel.•
- Zajištění dodržování hygienických standardů, bezpečnostních předpisů (HACCP) a norem pro ústavní a dietní stravování.•
- Plánování nákupu surovin, výběr dodavatelů a komunikace s nimi, správa skladového hospodářství.•
- Tvorba a úprava jídelních lístků ve spolupráci s nutričním terapeutem, zdravotním úsekem a lékařem s ohledem na dietní požadavky klientů. Požadujeme:1. Kvalifikační a odborné předpoklady:•
- Vzdělání: Minimálně střední odborné vzdělání s maturitou (obor gastro/společné stravování/ekonomie/hotelnictví) nebo vyšší odborné / vysokoškolské vzdělání.•
- Praxe: Minimálně 3 roky praxe v oblasti hromadného stravování (praxe v domově sociální péče výhodou).•
- Zkušenost s vedením kolektivu podřízených zaměstnanců.•
- Znalost legislativy vztahující se k provozu stravovacích služeb a hygienických předpisů (HACCP).2. Dovednosti a osobnostní předpoklady:•
- Výborné organizační, řídící a komunikační schopnosti.•
- Uživatelská znalost práce na PC (MS Office, znalost specializovaného softwaru pro stravovací provozy výhodou).•
- Kladný vztah k cílové skupině klientů sociální péče, empatie a lidský přístup.•
- Samostatnost, odpovědnost, spolehlivost a vysoké pracovní nasazení.•
- Trestní bezúhonnost (doložená výpisem z rejstříku trestů).Nabízíme:•
- Stabilní a perspektivní zaměstnání v příspěvkové organizaci.•
- Odměňování dle nařízení vlády č. 341/2017 Sb., o platových poměrech zaměstnanců ve veřejných službách a správě (9. platová třída, platový stupeň dle doložené praxe + příplatek za vedení + nenárokové osobní ohodnocení po uplynutí zkušební doby, pololetní a roční odměny).•
- 5 týdnů dovolené, max 4 dny sickday, příspěvek na závodní stravování•
- Příspěvek na penzijní připojištění po uplynutí zkušební doby.•
- Možnost dalšího vzdělávání a odborného rozvoje. Náležitosti přihlášky a požadované doklady:1.
- Motivační dopis (s uvedením vize řízení stravovacího úseku).2.
- Strukturovaný profesní životopis (s přehledem dosavadní praxe a kontaktů).3.
- Kopie dokladu o nejvyšším dosaženém vzdělání.4.
- Výpis z rejstříku trestů (ne starší než 3 měsíce, stačí doložit před podpisem smlouvy).Lhůta a způsob doručení přihlášek: Přihlášky zasílejte nejpozději do 20.11.2026•
- Poštou / Osobně na adresu: Domov sociální péče Tmavý Důl, Tmavý Důl 958, 542 34 Rtyně v Podkrkonoší•
- E-mailem na uvedenou adresuVyhlašovatel si vyhrazuje právo výběrové řízení zrušit kdykoliv v jeho průběhu nebo nevybrat žádného z uchazečů.