About this role
- Alter Ego agence d'intérim recherche pour un de ses clients un ou une pâtissier/ère dans le secteur de la grande distribution : - Assurer la cuisson des différentes préparations.- Respecter les fiches techniques et les recettes de fabrication.- Adapter la production en fonction des ventes, des commandes et des périodes commerciales.- Assurer le conditionnement, l'étiquetage et la mise en vitrine des produits.- Veiller à la présentation et à l'attractivité du rayon.- Contrôler les dates limites de consommation (DLC).- Participer aux opérations commerciales et saisonnières (Noël, Pâques, fêtes des Mères, etc.).
- Titulaire d'un CAP Pâtissier ou justifiant d'une expérience professionnelle équivalente.
- Expérience souhaitée en pâtisserie traditionnelle en grande distribution.
- Maîtrise de la fabrication de pâtisseries en laboratoire de supermarché ou d'hypermarché.
- Capacité à assurer une production quotidienne adaptée aux volumes de vente et aux besoins du magasin.
- Bonne maîtrise des règles d'hygiène, de traçabilité et des procédures HACCP.Autonomie, rapidité d'exécution, rigueur et esprit d'équipe.
- Sens commercial et souci de la qualité et de l'attractivité du rayon.