About this role
Situé au cœur de la très accueillante vallée du Loir, Le Moulin des Quatre saisons ravissante bâtisse du XVI e siècle, présente d'entrée au visiteur son charme inaltérable. L'eau est partout qui apporte à ces lieux un calme que rien ne semble pouvoir altérer. Des jardins prolongés par une terrasse majestueuse courent le long de la rivière. Ecrin du Moulin des Quatre saisons La Flèche vit tout autour, et l'ancienne cité d'Henri IV comme le Pays fléchois et tous leurs visiteurs, s'enorgueillissent de pouvoir faire honneur à la Cuisine en un si bel endroit.
Nous avons mis en place des chèques cadeaux, une idée originale pour faire plaisir à vos proches. Différentes formules sont proposées selon les budgets pour un moment gastronomique agréable.
- Vos missionsAssurer le bon déroulement du service en sallePréparer et mettre en place la salleAccueillir, conseiller et accompagner les clientsPrésenter la carte, conseiller les clients sur les plats et les boissons et prendre les commandesAssurer le service des plats et des boissonsVeiller à la satisfaction des clients et garantir un accueil chaleureuxAssurer le débarrassage, le nettoyage et le redressage des tablesVeiller à la propreté et au rangement de la salle et du matérielRespecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueurCollaborer étroitement avec la cuisine et l'ensemble des équipes afin de garantir un service fluide et de qualitéVous pourrez également être amené(e) à participer aux services de brunchs, mariages et événements privés organisés au sein du Château, notamment le week-end.Votre profilVous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) aux détails.
- Vous êtes ponctuel(le), dynamique et avez le sens des responsabilités.
- Vous possédez un excellent relationnel et maîtrisez les codes de la relation client.
- Vous avez une bonne connaissance des techniques et des règles du service en restauration.
- Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter au rythme du service.
- Vous êtes soucieux(se) de la satisfaction des clients et aimez offrir une expérience de qualité.
- Poste en CDI 24h00