About this role
Nous recherchons un cuisinier spécialisé dans la préparation des ramen, capable de produire des bouillons savoureux et des garnitures authentiques. Missions : Préparation des bouillons, nouilles, toppings (œufs, porc, légumes) Gestion des cuissons et assaisonnements Application rigoureuse des fiches recettes Respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Expérience confirmée sur un poste similaire Passion pour la cuisine japonaise Capacité à travailler vite et proprement 2 jours de repos selon le planning