About this role
Importante empresa ubicada en Envigado, Antioquia, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia minima de 6 meses para desempenar el cargo de auxiliar de cocina. Formacion academica: bachiller academico/a. deseable formacion complementaria en cocina, gastronomia o areas afines. certificacion en manipulacion de alimentos y formacion complementaria en cocina, gastronomia o preparacion de alimentos.
Funciones especificas
- Realizar el alistamiento de ingredientes, materias primas e insumos necesarios para la preparacion diaria de alimentos mise en place.
- Preparar los rellenos de los productos fritos venezolanos, siguiendo las recetas, cantidades, porciones y estandares establecidos por el restaurante.
- Apoyar la elaboracion, coccion, porcionado, armado y despacho de alimentos, incluyendo el aprendizaje y manejo de masas con rodillo.
- Garantizar la limpieza, desinfeccion, organizacion y adecuado uso de utensilios, equipos y areas de cocina, cumpliendo las buenas prac