About this role
Importante empresa solicita para su equipo de trabajo personal con experiencia minima de 1 ano para desempenar el cargo de Auxiliar de cocina. Formacion academica: no requiere formacion academica especifica.
Funciones especificas
- Realizar el alistamiento y mise en place de los alimentos.
- Organizar los ingredientes y mantener las estaciones de trabajo preparadas.
- Elaborar y realizar el montaje de platos de acuerdo con el menu programado.
- Mantener la cocina limpia, organizada y correctamente abastecida.
- Realizar la rotulacion, el almacenamiento y la conservacion adecuada de los productos.
Conocimientos
- Preparacion de alimentos en cocina caliente y fria.
- Normas de Buenas Practicas de Manufactura BPM.
Salario: $1.900.000 + auxilio de transporte + recargos + prestaciones de ley. Horarios: turnos rotativos 5:00 a.m. a 12:30 p.m., 6:00 a.m. a 1:30 p.m., 12:30 p.m. a 8:00 p.m., 12:30 p.m. a 8:00 p.m., 10:00 p.m. a 6:00 a.m., de domingo a domingo, con un dia compensatorio a la