About this role
- 1.營業前備料：各種食材洗、剝、削、切，完成烹飪前置工作。 2.食材依照料理長要求進行切片、切塊或切末…等，完成備料流程。 3.依照菜色、需求，進行擺盤及料理。 4.工作區域、環境清理，設備及餐具的清潔與保養。 5.珍惜各原料與調味料，確切了解物料庫存狀況與保存期限。 6.依照店內料理製作流程與步驟，提供正確餐點 。 7.主管、料理長其它交辦事項。 【門市營業時間】09:00~22:00 (午間休息：14:00~16:00，休息時間依當日現場狀況調整。) (因有輪班(休)、調班(休)，實際上班時間依面談而訂。) ※意者請先e-mail 履歷表至人資部信箱，請註明應徵＜職位名稱＞及留下＜連繫方式＞合適者將另行通知面試時間及地點，請勿親洽，謝謝！