About this role
Le restaurant Casinella, au sein de l'hôtel Mercure de Nîmes, ouvre prochainement dans une ambiance trattoria italienne authentique. Nous recherchons un Cuisinier pour renforcer l'équipe en cuisine. Vos missions : Assurer l'exécution de la carte dans le respect des fiches techniques, garantir la régularité et la qualité des assiettes, veiller au respect des normes HACCP, et contribuer à la bonne organisation du service. Votre profil : Expérience en cuisine exigée. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), et vous aimez travailler en équipe. Une expérience en cuisine italienne ou méditerranéenne est un plus.