About this role
De Oranjerie logo Zelfstandig werkend kok - Op locatie -
- Roermond , Limburg , Nederland
- € 15,21
- € 18,45 per uur
- Keuken Zit gastvrijheid in jouw bloed en haal je graag alles uit de kast voor onze gasten?
Dan ben jij de kandidaat die wij zoeken! Vacature details Solliciteren Functieomschrijving Zelfstandig Werkend Kok Ben jij een enthousiaste kok met passie voor smaak, kwaliteit en gastvrijheid? TheaterHotel De Oranjerie is op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok die ons keukenteam komt versterken! TheaterHotel De Oranjerie is dé culturele en culinaire ontmoetingsplek van Roermond. Midden in het historische centrum vind je ons indrukwekkende viersterrenhotel met 146 luxe hotelkamers, 12 multifunctionele vergader- en congreszalen, een sfeervol Grand Café, een stijlvol à-la-carterestaurant en een prachtig theater.
Wat ga je doen?
Als zelfstandig werkend kok ben jij een belangrijke schakel in onze keuken en draag je bij aan de culinaire beleving van onze gasten. Je bent verantwoordelijk voor de voorbereiding en bereiding van gerechten. Daarbij werk je afwisselend in de keuken van ons à-la-carterestaurant tijdens het diner en in het Grand Café tijdens de lunch.
Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit
- Je bereidt zelfstandig gerechten volgens recept en planning.
- Je verzorgt de mise-en-place en zorgt voor een goede voorbereiding van de werkzaamheden.
- Je bewaakt de kwaliteit, presentatie en continuïteit van de gerechten.
- Je beperkt voedselverspilling en gaat efficiënt om met grondstoffen.
- Je leeft de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP) zorgvuldig na.
- Je houdt de voorraden in de gaten en geeft tijdig bestellingen door.
- Je draagt actief bij aan een prettige werksfeer waarin gastvrijheid, kwaliteit en teamwork centraal staan.
Wat bieden wij jou?
- Een parttime of fulltime contract, met uren in overleg.
- Een vierdaagse werkweek (op uitzonderingen na).
- Wekelijks een weekenddag vrij (op...