About this role
RESPONSABILITÉS
IDENTIFICATION DU POSTE-
- Lieu d'activité : Site de Trévenans / Cuisine centrale et Self -
- Quotité de travail : 100%-
- Rattachement hiérarchique : Direction des Ressources Economiques, Logistiques et Techniques - Responsable expéditions selfs / encadrant journalier expéditions-
- Relations fonctionnelles : Tous secteurs cuisine centrale et selfs - clients externesCONDITIONS DE TRAVAIL - Horaires : horaires variables continus, 8h de présence par jour - 1 week-end sur 3 travaillé - différents horaires sur l'amplitude 5h30 à 21h30 - travail en semaine, WE et jours fériés - Contraintes : travail en équipe / polyvalence et mobilité sur l'ensemble des postes / locaux à +3°c et +10°c / port de charges. - Matériels utilisés : Lave chariots, tunnel de lavage et équipements selfs, expéditions. - Tenue vestimentaire : Tenue professionnelle cuisine centrale, port des EPI obligatoires.
ACTIVITESPoste principal de préparateur de commandes de repas à +3°c :
- Montage des plateaux repas,
- Préparation des commandes de repas patients Trevenans/ Ehpad,
- Entretien des locaux et des équipements.
Poste secondaire suivant profil d'agent polyvalent en renfort du Self :
- Laverie,
- Aide production
- Distribution des repasPROFIL RECHERCHÉ : Diplômes et/ou formations souhaités
- CAP à Bac logistique ou équivalent
Prérequis
- Notions d'Hygiène
- Expérience de préparateur de commandes ou à défaut en restauration commerciale
- Expérience professionnelle souhaitéeAptitudes
- Travail en équipe
- Organisation
- Manipulation et manutention