About this role
- Date d'embauche: ImmédiatementÊtre cuisinier à Partage et Vie, c'est :- Prépare le plan de travail, les ustensiles de cuisine et met enmarche les équipements (fours, tables de cuisson.)- Prépare et organise la production des repas dans lerespect strict du menu, des fiches techniques et des règlesHACCP- S'assure de la qualité gustative et visuelle de la prestation- Effectue l'entretien et le nettoyage du poste de travail, desustensiles, des équipements et/ou de la cuisine- Suit la bonne rotation des stocks et peut réaliser lesapprovisionnements en fonction d'un budget- Réalise les contrôles à réception- Contrôle les dotations- Peut établir les menusVeille à la satisfaction des convives- Peut être amené à échanger avec les principauxinterlocuteurs client.- Peut assurer le serviceNos points forts :- Un établissement bien implanté dans son environnement local, jouissant d'une bonne notoriété ;- Un établissement participant à une démarche Montessori ;- Un management participatif et bienveillant, vous associant aux différents projets au sein d'une équipe dynamique ;- Une participation à des groupes de travail nationaux ou régionaux ;- Un accompagnement dans votre montée en compétences et des perspectives d'évolution et de formations, en lien avec l'Institut de formation Partage et Vie.MAIS PAS QUE !- Rémunération attractive : valorisation de l'expérience professionnelle, prime Ségur, prime annuelle décentralisée.- Une mutuelle familiale ;- CSE : chèques cadeaux, chèques vacances.
- Vous êtes titulaire d'un CAP ou Bac Pro cuisine et détenez un esprit de service et savoir être hôtelier ;Vous justifiez d'une expérience en restauration de collectivité, idéalement dans le secteur sanitaire et social, et maîtrisez les règles HACCP.ALORS REJOIGNEZ nos équipes !