About this role
Dans le cadre d'un recrutement confidentiel, nous accompagnons une maison étoilée située en Alsace, reconnue pour son exigence, son raffinement et son appartenance aux références de la gastronomie française.
Nichée dans un environnement naturel remarquable, cette table offre une expérience client immersive où chaque détail est pensé pour atteindre l'excellence du service.(Un hébergement gratuit est proposé pendant toute la durée de la période d'essai afin de faciliter votre intégration.)Vos missionsEn tant que Chef de Rang, vous jouez un rôle central dans la qualité de l'expérience en salle : Préparer et organiser la salle (dressage, mise en place, anticipation du service)Assurer la prise en charge autonome d'un rangCoordonner efficacement le service en lien avec les équipes salle et cuisineEncadrer et accompagner les commis avec exigence et bienveillanceÊtre garant de la qualité de l'accueil et du service clientTransmettre l'identité et l'esprit de la maisonVotre profilNous recherchons un professionnel passionné par les codes de la gastronomie et du service d'excellence : Expérience confirmée en restauration gastronomique ou établissement de prestigeMaîtrise des techniques de service et des standards haut de gammeSens du détail, élégance relationnelle et rigueurCapacité à encadrer et fédérer une petite équipeEsprit d'initiative et sens des responsabilitésAnglais et/ou allemand appréciéCe que la Maison propose : Rémunération attractive + pourboires + évolution selon profilOrganisation du temps de travail optimisée (repos fixes et consécutifs)6 semaines de congés annuelsPossibilité de logement durant la période d'essaiMutuelle santé + avantages sociauxEnvironnement de travail structuré et exigeantAccès à des formations et accompagnement professionnelCadre de travail qualitatif au sein d'une maison de référence CandidatureCe poste est proposé dans un cadre confidentiel.Si cette opportunité correspond à votre parcours et à vos ambitions, nous serons ravis d'échanger avec vous.CV à transmettre directement dans le cadre du processus de recrutement.