About this role
- Sabiedrība ar ierobežotu atbildību "LATGALES OPTIMA" izsludina vakanci PAVĀRS Pavārs gatavo dažādus ēdienus un tos noformē.
- Darba procesā stingri ievēro noteikto gatavošanas tehnoloģiju, sanitārās prasības, kā arī atbildīgi un taupīgi rīkojas ar visiem pieejamajiem resursiem.
- Pavārs darbā: Nodrošina iekārtu un inventāra gatavību darbam.
- Izstrādā vai pilnveido ēdienkartes.
- Uzrauga, lai ēdienu gatavošanas gaitā tiktu precīzi ievērotas noteiktās receptūras un procesi.
- Pasūta ēdienu izejvielas un pieņem produktus no piegādātājiem.
- Seko līdzi produktu kvalitatīvai uzglabāšanai.
- Nodrošina produktu izsekojamību (kas ir piegādātājs, kad ir atvērts, kāds ir termiņš).
- Uztur higiēnas prasībām atbilstošu darba vidi.
- Veic produktu pirmapstrādi, gatavo starpproduktus, ēdienus, ievērojot veselīga uztura principus.
- Gatavošanas laikā