About this role
- Hier neem jij het voortouw Geef het atelier een vliegende start: je verdeelt de taken, stelt prioriteiten en werkt zelf mee om alles tijdig klaar te krijgen.
- Laat jouw vakmanschap spreken: je versnijdt en portioneert vers vlees tot verzorgde stukken die hun plaats in de toonbank verdienen.
- Breng smaak en afwisseling in het assortiment: je maakt gehaktbereidingen, vult worsten en geeft jouw eigen toets aan aantrekkelijke panklare gerechten.
- Maak je collega’s sterker in hun vak: je deelt technieken, geeft praktische tips en zorgt dat iedereen weet wat er moet gebeuren.
- Verleid klanten met een verzorgde toonbank: je houdt het aanbod vers en gevarieerd en speelt met de productie in op wat goed verkoopt.
- Plan slim en haal meer uit je voorraad: je volgt bestellingen en leveringen op, bewaakt de versheid en helpt verspilling beperken.
- Zorg voor een atelier dat draait: je houdt samen met je team de werkplek proper en waakt over kwaliteit en voedselveiligheid.
Jouw werkuren?
- Je concrete werkrooster en vrije dagen worden in overleg besproken.
Bedrijfsomschrijving Een sterke beenhouwerij begint met een vakmens die het voortouw neemt. Ben jij op je best met een mes in de hand én een team om je heen? In Berchem zoeken we een chef-beenhouwer die vakkennis, goesting en leiderschap samenbrengt. Je hebt ruime ervaring als beenhouwer en bent klaar om de leiding te nemen of hebt al ervaring als chef-beenhouwer.