About this role
Importante empresa requiere Manipulador de Alimentos, bachiller con1 ano de experiencia en el cargo.
Funciones
-Realizar corte y arreglo para el procesamientos o empaque de carnes, aves, pescado y mariscos para uso institucional o comercial en supermercados o en negocios particulares, de acuerdo con ordenes del cliente y especificaciones tecnicas. -Desollar, remover y descuartizar la piel, excesos de grasa o magulladuras del animal sacrificado o las piezas de carne porcionada. -Deshuesar y cortar carne, pollo y pescado para su procesamiento conteniendo el envasado, pesaje y etiquetado de productos carnicos para la venta. -Operar, accionar y mantener utensilios, maquinas y equipos para , pelar, desvenar, cortar, eviscerar, lavar, despinar, deshuesar, retirar escamas, separar filetes y arreglar productos carnicos manteniendo la cadena de frio. -Desprender la carne de crustaceos o peces para el procesamiento y enlatado de acuerdo con instrucciones tecnicas. -Desempenar funciones afi