About this role
Cargo: Auxiliar mesa y bar
Funciones
-Recibir a los comensales y acompanar a la mesa o a otras areas del establecimiento segun protocolos de servicios. -Presentar y asesorar en la seleccion de alimentos y bebidas al comensal de acuerdo con criterios tecnicos y oferta del establecimiento. -Tomar las ordenes de alimentos y bebidas de los comensales de acuerdo con los protocolos de servicio. -Presentar la cuenta a los comensales y recibir los pagos de acuerdo con procedimientos tecnicos y estandares de servicio. -Supervisar y coordinar actividades de otros meseros segun politicas del establecimiento. -Catar, seleccionar y aconsejar a los clientes la clase de vino que se debe consumir, de acuerdo a los alimentos.
Conocimientos: -Recursos humanos y de personal -Procesamiento de alimentos -Educacion y capacitacion -Manipulacion de alimentos Destrezas: -Escucha activa -Comunicacion asertiva -Relaciones interpersonales -Trabajo en equipo -Orientacion al servicio -Gestion del tiempo -G