About this role
Restaurant spécialisé dans la gastronomie indienne et bangladaise situé à Troyes, nous proposons une expérience culinaire authentique et conviviale.
Notre établissement est reconnu pour la qualité de ses saveurs et son accueil chaleureux. Dans le cadre de notre développement, nous souhaitons accompagner un(e) jeune talent en formation pour lui transmettre les bases du métier de service dans un environnement multiculturel et dynamique.
MISSIONS
Sous la responsabilité du responsable de salle, vos missions principales seront les suivantes :
Accueil et service : Accueillir les clients, les installer et assurer un service attentionné tout au long du repas.
Conseil client : Présenter la carte, expliquer les différentes spécialités (currys, pains Naan, spécialités bangladaises) et conseiller les clients sur les saveurs.
Prise de commande : Assurer la prise de commande et le service des plats et boissons dans le respect des standards de l'établissement.
Mise en place : Préparer la salle avant le service (dressage des tables, vérification de la propreté) et veiller à l'entretien de l'espace de vente.
Entretien : Assurer le débarrassage rapide et efficace des tables pour garantir le confort de la clientèle.
PROFIL RECHERCHÉ
Formation : Vous êtes actuellement en préparation d'un diplôme en restauration (CAP, Bac Pro ou BTS Restauration) dans le cadre d'un contrat d'apprentissage.
Savoir être
Vous disposez d'un excellent relationnel, d'un sourire naturel et d'une présentation soignée.
Qualités : Dynamique, ponctuel(le) et doté(e) d'un fort esprit d'équipe.
Atout : Une curiosité pour la cuisine exotique et les épices est un véritable plus pour conseiller au mieux notre clientèle.
Adaptabilité : Capacité à rester réactif(ve) et organisé(e) lors des périodes de forte affluence.
CONDITIONS
Type de contrat : Apprentissage.
Lieu : Troyes (10).
Horaires : Rythme alterné (selon calendrier de formation) ; horaires de service à définir avec l'employeur.
Rémunération : Selon la grille légale en vigueur pour l'apprentissage.
Se présenter avec votre cv et lettre de motivation entre 11h et 12h ou de 18h30 à 19h.