About this role
Description du poste
Réaliser les préparations culinaires froides et chaudes dans le respect des standards de qualité
Contribuer à une organisation de production fluide et adaptée aux besoins du service
Participer à l'accueil et au service des convives dans un esprit de convivialité et de proximité
Être attentif à la satisfaction des résidents et à la qualité de la relation au quotidien
Participer aux opérations de plonge et au nettoyage des espaces de travail
Garantir le respect des engagements du site et des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire (HACCP)
Entre 55 et 60 couverts
Description du profil
Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significative
Vous maîtrisez les techniques de cuisine
Vous aimez le travail en équipe
Vous êtes dynamique
Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous
Maitrise du hacher-mixer obligatoire