About this role
Hogar, ubicado en la comuna de Ñuñoa, requiere integrar a Manipulador/a de alimentos 2x2 turno diurno.
Funciones del cargo
- Realizar labores de limpieza e higiene de la cocina con la debida precaución y teniendo presentes los factores de prevención y seguridad.
- Emplear herramientas conceptuales y técnicas para la prevención, seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
- Emplear medidas higiénicas evitando la contaminación de alimentos y generación de patologías propias de los agentes presentes en el proceso.
- Proporcionar las raciones de acuerdo a dietoterapia, según normativa sanitaria y a patologías de cada residente.
- Montado de platos en función de los alimentos.
- Distribuir la alimentación a los distintos comedores o salas donde se encuentren los residentes.
- Levantar la loza de los comedores y salas en que se alimenten los residentes.
- Lavar loza y utensilios de cocina constantemente, de acuerdo a instrucciones establecidas.
Requisitos
- 2 años de experiencia en el cargo.
- Enseñanza Media completa.
- Sueldo líquido: $556.000