About this role
Im Auftrag eines ambitionierten Brauhausprojektes suchen belastbare und zuverlässige Personen für die Küche.
Das eine Haus ist bereits etabliert und verbindet Gastronomie und Braukultur, arbeitet mit einem eingespielten Team und braucht jemanden, der Speisen in gleichbleibender Qualität zubereitet, die Ausgabe steuert und Hygiene und Ordnung in der Küche hält. Das andere ist eine Neueröffnung, wo Mitgestaltung und Freiheit erwartet, aber auch geboten wird.
Aufgaben
- Speisen nach Rezept und internen Standards zubereiten und zeitgerecht ausgeben
- Mise en place und Vorbereitung für die Schicht übernehmen
- Bestellungen entgegennehmen, koordinieren und an den Service übergeben
- Küche, Arbeitsplätze und Geräte sauber halten und Hygienevorschriften einhalten
- Warenannahme, Kontrolle und fachgerechte Lagerung
- Unterstützung des Teams bei Stoßzeiten und Abstimmung mit dem Service
Angebot
- Umfangreiche Einarbeitung
- Interne Fortbildungsmöglichkeiten, unter anderem Bierseminar und Serviceschulung
- Mitarbeiterrabatt im Brauhaus und Essenszuschuss
- Flache Hierarchien und Raum für eigene Ideen
- Flexible Arbeitszeiten in Tag- oder Abendschicht, Wochenendarbeit möglich
- Trinkgeld
- Einsatz in Vollzeit, Teilzeit oder Minijob möglich
Bewerbung
Wenn der Zuschnitt passt, reicht eine kurze Nachricht mit deinen Erfahrungen in der Küche und deinem Wunschumfang.
Melde dich direkt bei Patrik Mousset.
Telefon: +49 1515 6175 893
E-Mail: [email protected] (https://mailto:[email protected])