About this role
Dans le cadre du développement de notre offre restauration, nous recrutons un(e) cuisinier(ère) pour la supervision & création culinaire, capable de piloter une cuisine qualitative, agile et créative.
Ce que vous ferez au quotidien
- Superviser une équipe de 2 personnes
- Développer un brunch signature à forte valeur ajouté
- Concevoir une carte "fooding" élégante et tendance en lien avec notre Responsable Bar
- Assurer les prestations séminaires et événementielles
- Garantir qualité, organisation et rentabilité
- Appliquer au quotidien les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Travailler dans une ambiance respectueuse, dynamique et passionnée par le métierCe que nous recherchons
- Expérience en environnement hôtelier ou restauration
- Maîtrise des coûts et des standards d'hygiène
- Sens du détail et exigence visuelle
- Capacité à structurer et faire évoluer l'offre