About this role
Nous recherchons un pizzaiolo/la passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire à partir de mi-novembre.
En tant que spécialiste de la préparation et de la cuisson des pizzas, vous jouerez un rôle clé dans la création de plats savoureux qui ravissent nos clients.
Vous serez responsable de la fabrication de pizzas authentiques, en respectant les standards de qualité et de sécurité alimentaire.
Responsabilités
- Préparer la pâte à pizza, et maitrise de la qualité Al taglia
- Garnir les pizzas avec des ingrédients frais, en respectant les recettes et les standards d'hygiène.
- Cuire les pizzas à la perfection dans le four, en surveillant la cuisson pour obtenir une croûte dorée et croustillante.
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles de sécurité alimentaire.
- Gérer le stockage des ingrédients, vérifier leur fraîcheur et respecter les procédures d'hygiène lors de la manipulation des aliments.
- Assurer un service rapide et efficace pour satisfaire la demande des clients.
- Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience client exceptionnelle à chaque étape.
Profil recherché
- Expérience préalable en préparation alimentaire ou dans un environnement de restauration, idéalement en tant que pizzaiolo ou dans la cuisine italienne.
- Connaissance des techniques de cuisson, manipulation d'aliments et normes de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention rigoureuse aux détails.
- Esprit d'équipe, dynamisme et motivation à apprendre et évoluer dans le domaine culinaire.
- Sens du service client avec une attitude positive et professionnelle.