About this role
Notre Hôtel/Restaurant cherche son/sa prochain/e Chef de rang pour rejoindre notre équipe
Notre établissement dispose d'une partie hôtel mais également d'un restaurant bistronomique avec une cuisine faite maison.
Forte activité durant les périodes de fêtes de Noël, ,illuminations dans le village du 13 décembre au 04 janvier.
Responsabilités
- Accueillir et conseiller les client(e)s avec professionnalisme et courtoisie
- Prendre les commandes et assurer un service précis et rapide
- Servir les plats et boissons en respectant les standards de l'établissement
- Participer à la mise en place et au dressage des tables
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer la propreté et le rangement de la salle ainsi que du matériel utilisé
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir une coordination optimale du service
- Gérer les situations particulières ou réclamations avec tact et diplomatie
- Participer au service du midi ainsi que du soir
Profil recherché
- Expérience significative en tant que chef de rang ou dans un poste similaire, idéalement dans un environnement bistronomique ou convivial
- Connaissance des techniques de service, notamment le service à l'assiette et au plateau
- Sens de l'accueil
- Sens du détail, organisation et rapidité d'exécution
- Capacité à travailler en équipe
- Curiosité et soif d'apprendre
- Maîtrise des normes d'hygiène, notamment la sécurité alimentaire
Travailler au Prieuré c'est évoluer dans un cadre agréable refait à neuf dans l'un des plus beaux villages de France. C'est également promouvoir des valeurs locavores à travers notre cuisine et nos boissons. C'est participer à de beaux projets novateurs avec notre équipe.
N'hésitez pas à nous contacter ! A bientôt !