About this role
Vos missions
Dans ce cadre, vous serez notamment amené(e) à :
- Seconder le Responsable dans le pilotage quotidien du site ;
- Encadrer, organiser et accompagner les équipes ;
- Répartir les tâches et veiller à leur bonne réalisation ;
- Participer à l'organisation des plannings et anticiper les besoins en personnel ;
- Être capable de prendre en charge l'activité et l'équipe en l'absence du -- Responsable ;
- Superviser l'organisation de la production dans un environnement à fort volume ;
- Veiller au respect des quantités, des horaires et des impératifs de service ;
- Anticiper les aléas de production et mettre rapidement en place les solutions adaptées ;
- Participer directement à l'activité opérationnelle lorsque cela est nécessaire ;
- Garantir la bonne application des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Faire respecter les principes HACCP, PMS et les exigences de traçabilité ;
- Identifier les éventuels écarts et mettre en oeuvre les actions correctives nécessaires.