About this role
Empresa del sector de produccion y comercializacion de productos de panaderia y galleteria requiere: SUPERVISOR para Pereira. Codigo COUC: 1321. Destrezas: seleccion de equipo, analisis de control de calidad, mantenimiento de equipos.
Funciones
- 1. Supervisar y coordinar las operaciones de produccion, garantizando el cumplimiento de los planes establecidos en tiempo, cantidad y calidad.
- 2. Verificar el cumplimiento de las Buenas Practicas de Manufactura BPM y normas de inocuidad alimentaria durante todo el proceso productivo.
- 3. Controlar parametros criticos del proceso temperatura, tiempos, humedad, trazabilidad, asegurando la calidad y seguridad del producto final.
- 4. Gestionar el equipo de operarios, asignando turnos, tareas y realizando seguimiento al desempeno.
- 5. Reportar y analizar desviaciones en produccion, proponiendo acciones correctivas y preventivas.
Nivel de estudio: profesional en alimentos, areas administrativas o afines. Experiencia: 1 ano en cargos relacionados co