About this role
Empresa del sector de expendio a la mesa de comidas preparadas, requiere: AUXILIARES DE COCINA para la ciudad de Pereira. Codigo CUOC: 94120. Destrezas: comprension de lectura, comunicacion asertiva, escucha activa, gestion de recursos de personal, gestion del tiempo, orientacion al servicio, relaciones interpersonales, trabajo en equipo.
Funciones
- 1. Realizar la preparacion preliminar de alimentos, incluyendo lavado, pelado, corte y porcionado de ingredientes, de acuerdo con las instrucciones del chef o cocinero.
- 2. Apoyar la preparacion y el montaje de platos, cumpliendo con las recetas, los tiempos de entrega y los estandares de calidad establecidos.
- 3. Recibir, verificar y almacenar materias primas e insumos, garantizando su adecuada conservacion y rotacion.
- 4. Mantener el orden, la limpieza y la desinfeccion de las areas de trabajo, utensilios y equipos de cocina, de acuerdo con las normas de higiene e inocuidad alimentaria.
- 5. Controlar las existencias de ingredientes e insumo