About this role
Cargo: Panadero
Funciones
-Elaborar pan, bizcochos, galletas, pasteles, tartas y otros productos hechos con harina de manera tradicional, artesanal y en empresas de manufactura. -Comprobar la limpieza de los equipos y el estado del lugar de trabajo antes de realizar las tareas de produccion, para asegurar que se cumplan las normas ambientales y de seguridad y salud en el trabajo. -Vigilar medidores, imagenes de computador, monitores, hornos, maquinas, entre otros, para controlar condiciones del procesamiento como: temperatura, tiempos de coccion, adicion de ingredientes y promedios de flujo. -Preparar masas para pasteles, pan, pizzas, panecillos, dulces y batidos para galletas, tortas y escarchados de acuerdo con recetas u ordenes especiales del cliente. -Emplear y entrenar personal para realizar actividades de panaderia, pasteleria o confiteria de acuerdo con lineamientos del establecimiento. -Desempenar funciones afines. Conocimientos: -Produccion y procesamiento -Procesamient