About this role
Cargo: Steward Se requiere Stewart para Santa Marta. Requisito: Certificado de manipulacion de alimentos vigente. Manejo de equipos, higiene y seguridad, trabajo en equipo y organizacion. Encargado de apoyar las labores de cocina, organizacion, limpieza y desinfeccion de utensilios, equipos e instalaciones, garantizando el cumplimiento de las buenas practicas de manufactura.
Funciones
-Ordenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y otras areas de almacenamiento de acuerdo con protocolos de conservacion y manipulacion de alimentos y bebidas. -Lavar vajillas, platos y utensilios de cocina, ponerlos en su lugar y montarlos para ser servidos. -Limpiar, higienizar y desinfectar equipos, cocinas, plantas, areas de preparacion y servicio de alimentos, de acuerdo con procedimientos tecnicos. -Desempacar, alistar, pesar y verificar suministros, ponerlos en envases y guardarlos en frigorificos, alacenas y otras zonas de almacenamiento de acuerdo con procedimiento