About this role
Restaurant bistronomique recherche un Chef de partie ou un Sous Chef confirmé (H/F) pour compléter son équipe.40 couverts en salle + 50 dans le jardin en été.Vous apprécierez de cuisinier des mets traditionnels mais aussi de découvrir des saveurs inédites.Vos missions:- Vous élaborez, sous les ordres du Chef, les plats de la carte (produits frais et locaux).- Vous pourrez assister le Chef pour la réception et le contrôle des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Vous travaillerez :- le jeudi, vendredi et samedi pour les services du midi et du soir.- le mardi et le mercredi pour le service du midi.Vos jours de repos: - dimanche et lundi journée.- mardi et mercredi soir.