About this role
Restaurant bistronomique recherche un Chef de partie ou un Sous Chef confirmé H/F pour compléter son équipe. 40 couverts en salle + 50 dans le jardin en été. Vous apprécierez de cuisinier des mets traditionnels mais aussi de découvrir des savoirs inédites. Vos missions: - Vous élaborez, sous les ordres du Chef, les plats de la carte (produits frais et locaux). - Vous pourrez assister le Chef pour la réception et le contrôle des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Vous travaillerez : - le jeudi, vendredi et samedi pour les services du midi et du soir. - le mardi et le mercredi pour le service du midi. Vos jours de repos: - dimanche et lundi journée. - mardi et mercredi soir.