About this role
- príprava stolov pred servírovaním jedál a nápojov;- upratovanie a prestieranie stolov po odchode hostí;- odnášanie použitých riadov, pohárov a ostatného inventára do kuchyne;- čistenie a leštenie príborov;- privítanie a usádzanie hostí podľa aktuálnych voľných kapacít;- poskytovanie rád pri výbere pokrmov a nápojov;- servírovanie objednaných pokrmov a nápojov;- dopĺňanie bufetových stolov počas raňajok a spoločenských akcií; - kontrolovanie stavu gastronomického zariadenia, udržiavanie poriadku a čistoty;- upratovanie a príprava pracoviska po skončení prevádzky;- spolupráca s kolegami z oddelenia;- dodržiavanie hygienických, technologických a bezpečnostných štandardov a postupov (HACCP, OSH);- oboznámenie sa s obsahom jedálneho a nápojového lístka, technologickými postupmi prípravy jedál a nápojov,- dodržiavanie ďalších pokynov vedúcich zamestnancov v súvislosti s dohodnutým druhom práce