About this role
*Privítať hostí, servírovať jedlo a nápoje podľa objednávky (a la carte), byť informovaný o všetkých položkách v menu, poskytovať hosťom odporúčania na podporu dodatočného predaja, zabezpečovať adekvátne "mise-en-place", udržiavať reštauráciu a pracovné prostredie čisté, spravovať platby zákazníkov
- Proaktívne zvládať sťažnosti a námietky zákazníkov, pohotovo zabezpečiť náhradu efektívnym spôsobom
- Zabezpečiť správne vyúčtovanie & zaistiť kontrolu výnosov danej zmeny
- Byť oporou manažérovi reštaurácie a ochotný prevziať na seba zodpovednosť/iniciatívu