About this role
Vous êtes Chef de cuisine et souhaitez compléter votre activité avec des missions ponctuelles dans différents établissements ? Nous recherchons un(e) Chef de cuisine H/F disponible pour réaliser des extras dans le Val-de-Marne, au sein de restaurants, hôtels, établissements de restauration collective et établissements partenaires. Selon les missions, vous serez responsable de la cuisine et de la bonne organisation du service. Vos missions pourront notamment être : Organiser et superviser la production en cuisineEncadrer et coordonner la brigadePréparer et réaliser les plats selon les recettes et fiches techniquesOrganiser la mise en place et le bon déroulement du serviceContrôler la qualité et la présentation des préparationsGérer les commandes, les stocks et les besoins en matières premièresVeiller au respect des délais et au bon rythme d'envoiAdapter l'organisation de la cuisine aux besoins de l'établissementGarantir le respect des règles d'hygiène et des normes HACCPMaintenir une cuisine propre, organisée et fonctionnelleProfil recherché : Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Chef de cuisine ou sur un poste similaireVous êtes autonome dans l'organisation et la gestion d'une cuisineVous avez l'habitude d'encadrer une équipe et de gérer un serviceVous êtes rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve)Vous savez vous adapter rapidement à différents établissements et environnements de travailLes horaires sont susceptibles d'être modifiés en fonction des disponibilités du candidat.
Pourquoi réaliser des extras ?
- Choisissez vos missions selon vos disponibilitésIntervenez dans différents établissementsDéveloppez votre expérience et votre réseau professionnelComplétez votre activité avec des missions ponctuellesRémunération :À partir de 24,20 € net / heure, selon la mission, l'établissement, les horaires et votre expérience.Le statut indépendant est requis pour réaliser ces missions.